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酩馏青稞酒文化
2017-8-16 16:12:10   来源:酩馏青稞酒   浏览:1787

核心优势

(一)好山

桑吉卓玛青稞酒业有限责任公司坐落的二郎山海拔高3437米,是一个典型的盆地向高原过渡的屏障,一边阴山、一边阳山。盆地这边云雾缭绕、山涧溪水、林木葱茏、空气湿润、生机盎然;高原一侧阳光灿烂、白云缭绕、树木稀疏、空气干爽、天高地阔。

(二)好水

桑吉卓玛青稞酒业有限责任公司生产青稞酒所用水采自二郎山山泉。山泉依山而下,层层净化,富含多种矿物质微量元素,经过权威部门鉴定,品质远超国家一类水质标准。为桑吉卓玛青稞酒提供得天独厚的酿造水质。

(三)好粮

桑吉卓玛青稞酒酿造所选原料均选用青藏高原海拔3050米至4200米出产优质青稞,光照充足,颗粒饱满。这种特殊的地理环境孕育了青稞独有的营养成分。青稞具有丰富的医药保健作用,据《本草拾遗》载:青稞,下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物,用于治疗多种疾病。

(四)好酒

桑吉卓玛青稞酒传承传统藏族青稞酒酿造工艺并结合现代的“清蒸清烧四次清”、地缸、固态、分离发酵法,完全以高原青稞为原料,结合康巴地区特有的土质、二郎山山泉水和优质自然环境酿造,经多年窖藏沉坛,国宝级酿酒大师精心调制后出厂。酒质保持青稞芳香,清香醇正,诸味协调,醇净柔和,余味爽净。具有饮后头不痛、口不干、醒酒快的独特风格。

 
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